We ♥ tomato soup - en dit is een hele snelle deluxe variant
Nodig:
- 2 zakken biologische tomatensoep
- 2 stuks focaccia of vers brood om af te bakken
- parmezaanse kaas of feta kaas of geitenkaas
- Vanalles om de soep te vullen: tomaatjes, balletjes, croutons etc.
> Bak de focaccia, of brood af
> Verwarm de soep
> Voeg wat kruiden bij de soep zoals zout, peper, basilicum, oregano, salie
> Voeg dan de soepballetjes en tomaatjes toe en verwarm mee
Breng de soep niet aan de kook!
Serveer de soep in een grote soepkom met de kaas naar keuze eroverheen.
'Gewone' tomatensoep kun je leuk aankleden door er allerlei lekkere dingen aan toe te voegen. Allemaal te vinden op de soep-afdeling in de supermarkt ;-)
Bart houd er bijvoorbeeld van wat tabasco toe te voegen voor een pittige smaak.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten